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この製品は“ごまだれ愛好家”はもちろんのこと、“私はぽん酢派”とおっしゃられる方にもお楽しみいただけるよう、香り高い上質のゆず果汁をブレンドし、爽やかな酸味を加えました。
まず、吟味したねりごまをベースに、信州白みそ、ピーナッツペースト等、上質の素材に最上級の山口県産“ゆず果汁”を、ごまの風味に損なわないようブレン ド、ゆずの爽やかさとごま、ピーナッツのコクと香り、飽きのこないひと味違ったごまだれに仕上げております。本品はごまだれ独特の“くどい味”(しつこい 甘さと粘り)が無く、あっさりと上品にお召し上がりいただけます。
しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、サラダ、パスタソース、和え物、揚げ物のつけだれ等、アイデア次第でいろいろな料理のおいしさを引き立てます。


本醸造醤油(大豆、小麦)、砂糖、ねりごま、清酒、みりん、みそ、ゆず果汁、ゆこう果汁、醸造酢、コーンスターチ、ピーナッツペースト(落花生)、調味料(アミノ酸等)、風味原料(かつを)、酒精、クエン酸

メーカー紹介:
もんくたれ本舗(大阪府・泉佐野市)

泉州で焼肉のたれと言えば「もんくたれ」

泉佐野市にある「たれ」の製造メーカー「もんくたれ本舗」。
「日本一おいしいたれを作りたい」と本物の素材にこだわり続けています。

素材本来の旨味、香りを大切にした「もんくたれシリーズ」が泉州庵でも常に人気商品です。

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2021年11月24日 14:07

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