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北杜の豊かな自然の中で育ったニホンジカのソーセージ2種セットです。
鹿肉は低カロリーなのに高タンパク、さらに鉄分などのミネラルが大変豊富で、非常に優れた健康食品です。
ヘム鉄と呼ばれる鉄分は、人の身体に吸収されやすく、貧血や冷え性を予防する働きを持っています。
「八ヶ岳ジビエ」では、肉の特徴を最大限に活かすよう、捕獲から2時間以内の鮮度を保つ処理を徹底し、旨味を引き出す熟成方法により、おいしさを最大限まで引き出します。
名称鹿ソーセージ プレーン&ピリ辛 5本入り×3パックセット
原材料鹿肉(国産)・豚脂(国産)・塩・香辛料・ぶどう糖・水飴/リン酸塩(Na、K)・発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)・酸化防止剤(V、C)
商品内容【鹿ソーセージ プレーン】 5本入り×2パック
【鹿ソーセージ ピリ辛】 5本入り×1パック
提供元有限会社五味製作所 明野ジビエ肉処理加工施設
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